Lucas Genève SA
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Société


Poissons frais et congelés, coquillages et crustacés, king crabe, produits traiteurs,

caviar d’Aquitaine, saumon fumé ou mariné, production de sushis...

Fraîcheur

Nos produits arrivent chaque jour des mers et eaux douces du monde entier. Notre unité de préparation se charge de la découpe et du conditionnement. Nous disposons en outre d’une unité spécifique dédiée à la production de sushis, en barquettes ou à la pièce. Service aux hôtels et restaurants ainsi que livraisons dans toute la Suisse.

 

Expérience

Depuis 30 ans, Lucas Genève SA importe, prépare et distribue des produits frais de la mer de la plus haute qualité.

Qualité

Nous avons mis en place une démarche qualité selon la méthode HACCP ( Hazard Analysis & Critical Control Point ou Analyse des Risques & Maîtrise des Points critiques).

Il s'agit de garantir une qualité et une hygiène irréprochable, du fournisseur à la livraison : temps de stockage raccourcis au maximum, contrôle de la chaîne du froid, formation et responsabilisation de chacun de nos collaborateurs, etc.